Una semplice preparazione inventata sul momento.
Per quando si ha voglia di qualcosa di agrodolce,
veloce e fresco.
per 2 persone:
Carote grattugiate
1 cucchiaio aceto di sidro di mele
2 cucchiai olio di colza o girasole
2 cucchiaini sciroppo d'acero
1 scalogno tritato
(per chi ama il gusto della cipolla)
erba cipollina tritata
a piacimento, aggiungere semi di zucca
Mescolare tutti gli ingredienti per la salsa.
Tritare le carote con una grattugia a maglia grossa.
Unire il condimento e servire.
A me ilg ustoa grodolce piace proprio un sacco e mi incuriosisce un bel po' quest'insolita insalatina. Baci, buona settimana
RispondiEliminalo sciroppo d'acero è una cosa indescrivibile!!!
RispondiEliminagrazie per la visita Federica e Fra, buona settimana!
RispondiEliminaNon ho mai assaggiato lo sciroppo d'acero.....però comunque questa fresca insalata m'intriga molto!!!
RispondiEliminaChe bello il gatto del post prima e che brava la fotografa...........
Baci
ciao Laura, lo sciroppo d'acero è ottimo con i pancakes, lo yogurt e le macedonie. di consistenza simile al miele liquido, quasi altrettanto dolce, ha un sapore unico che non so come descriverti ;-)
RispondiEliminaIl micio nero è il nostro micio appena arrivato, che non ho ancora presentato ufficialmente.. ma lo farò presto!!